طريقة الكريمة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دائماً نحتاج إلى الكريمة في تزيين الحلويات والكيك وسلطة الفواكه

لذلك سأقدم لكم طريقة الكريمة

~الكريمة البيضاء~

المكونات:

1- كوب صغير من السكر

2- ربع ملعقة صغيرة من الملح

3- ملعقة صغيرة من الفانيليا

4- عصير نصف ليمونة

5- بياض بيضتين معزولة عن الصفار

طريقة التحضير:

- إمزجيهم في وعاء حجمه مناسب ثم إخفقيهم بخفاق كهربي سريع (مضراب البيض)

ثم بعد ذلك يمكنك إستخدام الكريمة في تزيين حلوياتك.

~الكريمة بالنكهات~

المكونات:

1- 2 كوب وربع من الحليب السائل

2- صفار خمس بيضات

3- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

4- ربع ملعقة صغيرة من الملح

5- ربع كوب صغير من النشا

6- ربع كوب صغير من السكر

7- ربع كوب صغير من عصير الليمون

طريقة التحضير:

- إمزجي السابق عدا عصير الليمون في إناء حجمه مناسب ولكن بعد غلي اللبن وخفق صفار البيض

- ضعي المزيج على نار هادئة

- حركيه ببطء حتى يتماسك

- ثم أضيفي عصير الليمون

- ضعيه في الثلاجة

- ثم إستخدميه في تزيين حلوياتك

أما باقي النكهات سواء كانت شيكولاتة أو فراولة أو الموز ... فجميعهم بنفس الطريقة ولكن بدلاً من الليمون

نتمنى أن يعجبكم الموضوع وأن تستفيدوا.